そば処 元屋


=△=
  1. 店名:そば処 元屋
  2. 住所:長野市長野大門町587-3(善光寺仁王門より1本南の交差点を西に入る)
  3. 松本駅から: 80分
  4. 電話番号: 026-232-0668
  5. 長野市・そば・そば処 元屋:(画像
  6. 駐車場:
  7. 定休日:無休? 不定休? 火曜日?
  8. 営業時間: 11:00-14:30, 17:00~19:30
  9. メニュー::
  10. 席数:50席
  11. スタッフ数:
  12. 決済:
  13. 創業:昭和43年6月
  14. 禁煙・喫煙:
  15. Facebook/Google+/Mail
  16. コメント:鴨ねぎセイロが評判とか。でも何となく臨場感がない。意外性の勝利なのかな。チャンスがあれば寄って見よう。休みがいつか定かでない。事前に電話すること。オフィシャルサイトは必要だね。

今村そば本店


=DATA=
  1. 店名:今村そば本店
  2. 評価:△
  3. 住所:〒380-0845 長野市南長野西後町1637-3(有限会社今むらそば本店、長野中央通り権堂アーケードを上がる西側)
  4. 松本駅から: 80分
  5. 電話番号: 026-232-3518
  6. 長野市 ・そば・今村そば本店 :(画像
    http://www.kuichi.co.jp/index.php 
  7. 駐車場:なし?
  8. 定休日: 水
  9. 営業時間:[平日]11:00~19:00[土・日・祝]11:00~18:00(売切れ次第閉店)
  10. メニュー::専門店。九一そば
  11. 席数:
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. 禁煙・喫煙:
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:営業時間が長い。九一そばって面白そう。隙間を狙ったのね。一九そばとしなかったのなぜかな。一級そばに引っ掛かって尚面白かったかも。駐車場が無いって歩いていけるってこと?。最寄駅(長野電鉄長野線権堂駅)から徒歩10分。長野へ出張したら出かけてみるかな。

山品

=△=
  1. 店名: 山品
  2. 住所: 〒399-9101 大町市美麻14658(新行高原)
  3. 松本駅から: 90分
  4. 電話番号:026-123-1230
  5. 大町市  ・そば・山品 :(画像
  6. 駐車場:30
  7. 定休日:金曜日
  8. 営業時間:10:30分~売り切れしだい(15:00~要電話確認)
  9. メニュー::
  10. 席数:
  11. スタッフ数:
  12. 決済:カード不可
  13. 創業:
  14. 禁煙
  15. Facebook/Google+/Mail
  16. コメント:遠すぎる。超山奥だ。大町に用事があれば序でに行けるのに残念。
-

つる忠

=DATA=
  1. 店名: つる忠
  2. 評価:△
  3. 住所:  千曲市大字稲荷山治田町996(屋代駅より千曲橋を渡り、稲荷山の交差点を左折、左側)
  4. 松本駅から: 60分
  5. 電話番号: 026-272-1022
  6. 千曲市 ・そば・つる忠:(画像
  7. 駐車場:
  8. 定休日: 日・祝
  9. 営業時間: 11:00-1500
  10. メニュー:
  11. 席数:
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. 禁煙・喫煙:
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:不意の休業が多いので事前に電話確認を進める口コミあり。時間帯によっては地元常連で店内は煩い。これは何処でも同じこと。大事なことだ。



(注意)お店を評価すると言うこと

(注意)お店を評価すると言うこと

勝手に人の店の名前を出して、いろいろと美味いの不味いのと勝手を並べて挙句の果てに評価は星(☆)幾つですとやっているのって、結構失礼な話ですね。誰が何処でどういう事情でやっているのかには無頓着で好きなことを並べて。これって一種の暴力でしょう?。

だから淡々とデータだけを並べるだけにするのが作法というか懸命ですね。

あちこちのサイトを見ていると、思いやりというか最低限のマナーを意識する必要に思われる次第です。ここのブログサイトも同じ穴の狢に見えるでしょうが、今後の戒めとしたいですね。

多分、他人がやってもいいのはマップを作るところまででしょう。ある価値観で世界を作ってそこにマッピングするまでが限界ではないでしょうか。その価値観の一つとして、個人的な好き嫌いを言うだけなら止むを得ないかな。

*

個人的に一番嫌なのは、訳も無く・理由も無く・根拠も無くの状態で評価の星とかランキングとか点数とかが出てくるケース。

*

そば百選としたものの実際に自分のお気に入りを百も探すとなると大変だ。勿論、実際に体験して百は無理なので、口コミを手がかりに探しているが、それでもこの数に至るのは何年先だろう。

*
*
*

ある刹那において蕎麦は輝くもの。記録は過去の一瞬を捉えたに過ぎない。最新情報は改めて検索などで再確認するしかない。評価された過去のお店はそのときの候補の一つに過ぎない。

***


=DATA=
  1. 店名:翁
  2. 評価:△
  3. 住所:山梨県北杜市長坂町中丸2205
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話番号:0551-32-5405
  6. 北杜市 ・そば・翁 :(画像
  7. 駐車場:
  8. 定休日:月曜定休日、火曜日は休みが不定です。詳しくは電話にてお問い合わせ
  9. 営業時間:午前11:00~午後3:00
  10. メニュー::
  11. 席数:
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. 禁煙・喫煙:
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:有名店らしい。長坂翁(ながさかおきな)が通称?。翁の名前の蕎麦屋は多分全国にも多いんだろう。[蕎麦屋・翁]

そば打ち 楽座

=DATA=
  1. 店名:そば打ち 楽座
  2. 評価:△
  3. 住所:松本市浅間温泉1-6-6
  4. 松本駅から: 20分
  5. 電話番号:0263-46-9750
  6. 松本市・そば・そば打ち 楽座:(画像
  7. 駐車場:あり
  8. 定休日:日曜日
  9. 営業時間:11:00~19:00(売切れ次第終了)
  10. メニュー::専門店。細打ち麺。
  11. 席数:18席
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:1995年1月
  15. 禁煙
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:営業時間が長い。日曜が休みなのも面白い。店主は自由人?拘り人?まあ行って確認してください。もう少し情報が欲しいな。

遺跡そば幸楽

=DATA=

  1. 店名: 遺跡そば幸楽 
  2. 評価: ×
  3. 住所: 塩尻市大門(駅前のビル、こあしおじり内) 
  4. 松本駅から: 分 
  5. 電話番号: 0263-52-0716 
  6. 塩尻市 ・そば・遺跡そば幸楽 :(画像
  7. 駐車場: 23台
  8. 定休日: 月一回不定 
  9. 営業時間: 11:00-20:00 
  10. メニュー:: 
  11. 席数: 
  12. スタッフ数: 
  13. 決済: 
  14. 創業: 
  15. 禁煙・喫煙: 
  16. Facebook/Google+/Mail 
  17. コメント:塩尻駅前の蕎麦屋さん?。電車で出張の時によるのかな?。

川上屋手打そば店


=DATA=

  1. 店名:川上屋手打そば店
  2. 評価:△
  3. 住所:〒390-1301 東筑摩郡山形村5035 (場所は分かり難い?と困るね。カーナビも効かない?。交差点の集会所の隣)
  4. 松本駅から: 40分
  5. 電話番号:0263-98-2138
  6. 東筑摩郡・そば・川上屋手打そば店 :(画像
  7. 駐車場:
  8. 定休日:月曜または水曜。電話で確認してください。
  9. 営業時間:11:00-13:30、17:00-21:00
  10. メニュー::
  11. 席数:30席
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. 禁煙・喫煙:
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:元の玄そばを石臼で挽いた細切り蕎麦とのこと。魅力的。機会を見て出かけたい。何かの序でに立ち寄ることができるといいが何か無いかな?

登美


=DATA=
  1. 店名:登美
  2. 評価:△
  3. 住所:諏訪市大字上諏訪立石町10318-1(諏訪市街地から霧ヶ峰に行く途中の立石展望公園となり)
  4. 松本駅から: 70分
  5. 電話番号:0266-53-2318
  6. 諏訪市 ・そば・登美 :(画像
  7. 駐車場:
  8. 定休日:木
  9. 営業時間:11:00-14:30、17:00-21:30
  10. メニュー::蕎麦専門店。冬季のみ鍋焼きうどん
  11. 席数:
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. 禁煙・喫煙:禁煙(完全禁煙意外は一切NG)
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:遠すぎる。首都圏からは諏訪インターで降りての寄り道かな。



手打ち蕎麦 つばくろ

=DATA=
  1. 店名: 手打ち蕎麦 つばくろ
  2. 評価:△
  3. 住所: 北安曇郡松川村2680-9
  4. 松本駅から: 50分
  5. 電話番号: 0261-62-6107
  6. 北安曇郡 ・そば・手打ち蕎麦 つばくろ:(画像
  7. 駐車場:
  8. 定休日: 火曜 第2,4水曜定休
  9. 営業時間:11:00~20:00(夏期) 11:30~18:00(冬期)
  10. メニュー::
  11. 席数:
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. Facebook/Google+/Mail
  16. コメント:いわさきちひろミュゼアムの近くらしい。ついでに行くのかな?。

割烹 みかど

×
  1. 店名:割烹 みかど
  2. 住所:  399-8303 安曇野市穂高4385-1
  3. 松本駅から: 40分
  4. 電話番号: 0263-82-2204
  5. 安曇野市 ・そば・割烹 みかど :(画像
  6. 駐車場:
  7. 定休日: 無し
  8. 営業時間: 11:00~21:00
  9. メニュー::
  10. 席数:
  11. スタッフ数:
  12. 決済:
  13. 創業:
  14. Facebook/Google+/Mail
  15. コメント:蕎麦屋では無い?!。ネット上の情報が少ないようだ。
-

こやぶ竹聲庵 (ちくせいあん)


=DATA=
  1. 店名: こやぶ竹聲庵 (ちくせいあん)
  2. 評価:△
  3. 住所:伊那市大字西箕輪与地6563。 伊那市から権兵衛峠へ行く途中。
  4. 松本駅から: 60分
  5. 電話番号: 0265-78-9966
  6. 伊那市 ・そば・こやぶ竹聲庵 (画像):オフィシャルサイトはありません。
  7. 駐車場:あり。
  8. 定休日: 水
  9. 営業時間: 11:00-14:00。 夜は予約制
  10. メニュー::
  11. 席数: 40席。個室あり。
  12. スタッフ数:
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. Facebook/Google+/Mail
  16. コメント: 隠れ家的雰囲気とか、玄関も分かりづらいのだろうね。 権兵衛峠って有名なの?

安曇野そばリンク


安曇野そばリンク

蕎麦好きは日本中にいる。嫌、世界中にいる。当然、安曇野界隈にもいる。個人レベルでも組織レベルでも。その人たちは蕎麦屋さんのリンク集を作ってくれているので非常に役立つ。当サイトを作成するに当たっても重宝した。中には舌の肥えた人もいて蕎麦を楽しむための心得まで教えてくれる。有り難いことです。感謝をこめていくつかをピックアップしてみたいと思います。

中にはちょっと考えさせられるサイトも有りますね。例えばむやみに写真の著作権を主張するところがありますが、蕎麦屋さんの玄関の写真は本来は其のお店のもの、お蕎麦の写真も本来はそのお店のもの。メニューであれ、オプションであれ、サイトは単にそれを紹介しているに過ぎないのです。異論はあるでしょう。ディズニーランドだったらお城の絵が写真の片隅に写りこむだけでNG出されてしまいます。正式に契約をしなければいけません。

安曇野そばファンがみんなで安曇野を盛り上げればいいのに、やたら転用禁止を主張するのは、安曇野の逆ファンかもしれない。などと思うことがあります。

*

  1. 安曇野市 そば(蕎麦)(そば)ランキング [食べログ]:例の不正ランキングで問題になった食べログの安曇野市版。あまり参考にしたくないね。
    http://r.tabelog.com/soba/nagano/C20220/
    _
  2. 信州そば漫遊 信濃毎日新聞社:郷土のオーソリティ。何となく安心できる。
    http://www.shinmai.co.jp/
    _
  3. そば巡り(信州・・安曇野市):写真がふんだんに紹介されていて見ているだけで楽しくなる。無断転載を咎める記載も見当たらない。本当の信州人なんだろうと思う。
    http://jiyou.blog.so-net.ne.jp/archive/c5383193-1
    _
  4. NHK朝の連続テレビ小説「おひさま」の舞台となる安曇野・松本のお勧めそば屋特集:例の朝の連ドラをきっかけに作成されたものですが、内容の充実度は素晴らしい。
    http://www.i-turn.jp/nhk-ohisama-sobaya.html
    _
  5. 信州蕎麦の店 - 安曇野市観光協会公式HP 信州 安曇野の旅:安曇野市のサイトだから一応もっともオフィシャルなリンク集になるだろうね。コンパクトにまとまっていて分かりやすい。収録の基準が示されているといいね。外部リンク用のバナーまで準備している。素晴らしいね。
    http://www.azumino-e-tabi.net/gnavi+index.cid+35.htm
    _
  6. kokoton安曇野の蕎麦屋さん紹介:マップを使って非常に分かりやすい。内容も蕎麦通の人の流石の批評が入っていて勉強になる。地元を愛する気持ちもよく伝わってくる。残念ながら2005年で更新終了とのこと。今なおバイブル的な記事内容は魅力的です。
    http://azumino.kokoton.net/soba/index.html
    _
  7. そば:安曇野発グルメ情報:ここも写真が多く使われていて見ていて楽しい。サイト全体が非常に参考になります。
    http://nan-an.sakura.ne.jp/g/cat35/cat106/

    _
  8. 長野県松本市のそば屋さんリスト - 【松本グルメ.jp】:丁寧に真面目に作られています。アクセス情報は充実していますがメッセージ不足は惜しまれる。
    http://matsumoto-gourmet.jp/shop_list/2/
    _
  9. 信州のそば処:信州の蕎麦事情が網羅的に記載されていて分かりやすい。最近は更新されていないようだ。惜しまれる。
    http://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/index.htm
    _
  10. 【信州蕎麦】 長野そばマップ:口コミ情報を取り込んでおり情報量も豊富。。
    http://www.sobamap.jp/
    _
  11. 信州蕎麦の隠れた名店:そば通と思われる方の丁寧な説明は分かりやすくてとてもいい。蕎麦の美味しい食べ方まで理解できる。
    http://www.1-light.com/sobashop.htm
    _
  12. 『信州そば百選』を歩くpart1:通の人の体験コメントは非常に分かりやすくて良い。評価もストレートで好感が持てる。書籍「 信州そば百選 」(金子万平編・川辺書林刊)を下敷きにしているようだ。
    http://www.geocities.jp/sjtsunoda/food/kawabehonpart1.html
    _
  13. 信州そば食べ歩き情報 [信州] All About:オラバウトものですね。情報量は多いので参考になりますが、広告的な情報も多くて実際の利用は案外難しいかもしれない。
    http://allabout.co.jp/gm/gl/4988/
    _
  14.  信州のそば処:収録数が多く網羅性が高い一方で内容は簡潔。ただ情報の鮮度は維持されていない可能性あり。
    http://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/index.htm
*

他にもいろいろあります。随時、気分次第ではありますが、年1回程度見直していきます。

この手のリストでは、想定利用者はだれか?、いつの時点の情報か?、誰がどのように収集したのか、などがなかなか明確にならないことが問題です。自分は想定利用者なのか。この情報は今でも正しいのか。ファインディングかメッセージかがあいまいになることも難しいですね。複数の紹介サイトを見て何処かで納得させるしかないでしょう。

大手企業がバックにあるオフィシャルな?紹介サイトは賢明にもその辺は深入りしないで作成されているようです。

もう少し時代が進めば、若い世代に移って、キッチンパッド?などでリアルタイムに正しい情報が発信されるようになるかもしれません。

*

(注意)問題になった例の「食べログ」の評価は依然眉唾もの!?


(注意)問題になった例の「食べログ」の評価は依然眉唾(まゆつば)もの!?

http://tabelog.com/

美味しいお蕎麦屋さんを探すのに例のいんちき業者の存在で問題になった「食べログ」をチェックすると、如何にいい加減かが分かる。

組織票あるいは悪徳的業者を利用した投稿があるから結果データは極めて歪んだものになる。

(1)同じチェーン店があちこちでランキング上位にいたら当然怪しい。
(2)自分の好きな料理・食べ物でお気に入りのお店のランクが低ければ当然怪しい。


一般的な傾向として、食材から遠い都市部が高く地元の田舎が低い傾向があることから店を知っている人の数のランキングと、味のレベルのランキングが混在しているように思われる。

参考情報の一つとして理解しておけば宜しいかと。

多くの人は不味い美味しいは分かるが、どの程度美味しいかは結構アバウトになる。有名店で食べればこの味が噂の美味しい味なのかと理解してしまいます。一旦有名になると適度にリピーターを確保できるので、なかなか順位が下がらない。毎日食べているものしか本当のことは分かりません。ですから、ご飯とはパンとかなら比較的正しい判断。

*

味に普遍的な順位付けをすることに無理があります。自分の好みとは関係ないからです。あまり外さないだろうという機体は出来ますが、本当に美味いかどうかは期待できません。論理的にそうなります。

将来の「食べログ」はエージェント指定型への脱皮ですね。自分の好みと合う評価者を自動的にピックアップしてエージェントとし、その指名したエージェントによる ランキングを表示させるものです。

できるかな?

*

(注意)ロシアからのスパム~フィッシング

(注意)ロシアからのスパム~フィッシング

このURL危険!アクセスしないこと!

http://www4.savegco-antivir.com/?92d7i5=XafNm6ZqqZqqi9PWrF6RpJrd6tWvbGObbKJp15WmlZ%2BH

savegco-antivirなんて会社はなさそうだ。

上のURLにアクセスすると例の、ウイルスチェック-OK?が出て、クリックすると、あなたのコンピューターはウイルス感染している、と出て後は多分、ウイルスソフトを購入させる手順だろう。うかつにOKをクリックしてしまったのは大失態。エクスプローラーに似せた画面をブラウザ上に作って錯誤を誘発している。国別アクセスではロシアがブルー(最大)になっているので、悪いアクセス、スパムはロシアからだろう。

ここにヒントあり。どなたかが調べていらっしゃる。

http://lemonhart.blogspot.jp/2011/12/url.html



効果の有無は分らないが、一旦このブログを閲覧禁止の設定に変えた。彼らのDBから無効URLとして除去されると助かる。いずれにしても迷惑な犯罪だ。

→公開に戻したら再び迷惑アクセスが始まる。対策を調べると、グーグル(ブロガーの主催元)にブロック機能の実装要望が多く出ているが、グーグル側は無視すればその内収まるとするスタンスのようだ。

でも止まるか分からない迷惑アクセスの間は、統計情報が無意味なもになって困る。URLとかドメイン名でブロックすること自体は難しくないと思うがグーグルの事情があるのかな。

グーグルに要望を入れ続けるしかないのだろうか?

*

最近現れ始めたのは

strongdxgsoft.com

これも同様にリファラースパムなんだろうね。犯罪組織は同じだろう。グーグルの個人情報を狙っているのだろうか。

手打ち蕎麦 根橋屋



=DATA=
  1. 店名:手打ち蕎麦 根橋屋
  2. 評価: ×
  3. 住所:東筑摩郡山形村下竹田唐沢7259
  4. 松本駅から:40分
  5. 電話番号:0263-98-2313
  6. 東筑摩郡 ・そば・手打ち蕎麦  根橋屋
    http://www.go.tvm.ne.jp/~shoukou/nebasiya/nebashiya.htm
  7. 駐車場:有り
  8. 定休日:不定休、年末年始以外は、ほとんど無休。または、第2・第4火曜日。要確認。
  9. 営業時間:午前11時~午後2時、夜は要予約。
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ数:
  13. 決済:カード不可
  14. 創業:
  15. 禁煙・喫煙: × 全面喫煙可? (再度、ご確認ください
  16. Facebook/Google+/Mail
  17. コメント:口コミはバラバラ。辺り外れがあるということか。量が多いこと、料金が安いこと、麺の太さがバラバラは共通。全面喫煙可って本当かな。もしそうなら絶対行かない!!。他の条件すべてをクリアしても絶対NG!!

蕎林


=DATA=
  1. 店名:蕎林(きょうりん)
  2. 評価: ★★★ A
  3. 住所:静岡県御殿場市柴怒田598−13
  4. 電話番号:0550-88-2350
  5. 御殿場市 ・そば・蕎林 
    http://awaremi-tai.com/soba/soba301.htm
    http://u.tabelog.com/000189366/r/rvwdtl/2978037/
  6. 駐車場:6台
  7. 定休日:木曜日
  8. 営業時間:11:00~そばがなくなり次第閉店
  9. メニュー:専門店
    手打ちそば · そばうどん · 天ざるそば · 蕎麦湯 · 田舎そば
  10. 席数:
  11. スタッフ数:
  12. 決済:カード不可
  13. 創業:
  14. Facebook/Google+/Mail
  15. コメント:御殿場の蕎林さんは林の中にポツンと建つ、豊かな自然を堪能できる蕎麦屋さんです。ツルシコの本格的な蕎麦が味わえます。と説明に有るが、最近は行っていない。

蕎麦処 やまとう

==
  1. 蕎麦処 やまとう
  2. 〒390-0876 長野県松本市開智1-1-27
  3. 松本駅から: 分
  4. 電話:0263-32-3733
  5. 松本市 ・そば・蕎麦処 やまとう
    http://r.gnavi.co.jp/n796700/
  6. 駐車場:
  7. 定休日:
  8. 営業時間:
  9. メニュー:専門店
  10. 席数:
  11. スタッフ:
  12. Facebook/Google+/Mail 
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. コメント:普通に美味しい。混雑が大変。駐車も難しい。お城まで行った時に足を運ぶとしても座れるかどうか。オフシーズン狙いですね。隣は土産物売り屋。同じ経営者かも?。

手打蕎麦 加寿屋



=DATA=

  1. 店名: 手打蕎麦 加寿屋
  2. 評価:★★ B
  3. 住所:神奈川県相模原市中央区高根2丁目2−16
  4. 電話:042-757- 1313
  5. 相模原市 ・そば・ 手打蕎麦 加寿屋
    http://members.jcom.home.ne.jp/0438464701/
    http://blogs.yahoo.co.jp/keeper_of_the_smart_keys/51532917.html
  6. 駐車場:11
  7. 定休日:月曜日(祭日は営業)
  8. 営業時間:11:30-15:00、17:30-21:50
  9. メニュー:専門店/一般店
  10. 席数:テーブル12席、個室8席、座敷14席、カウンター4席(計38席)
  11. スタッフ:
  12. Facebook/Google+/Mail 
  13. 決済:現金、クレカ
  14. 創業:
  15. コメント:

手打ち大梅そば

=☆☆☆=
  1. 店名:手打ち大梅そば
  2. 住所:〒399-8305安曇野市穂高牧434-3
  3. 松本駅から: 40分
  4. 電話:0263-83-6561
  5. 安曇野市 ・そば・手打ち大梅そば
    http://oumesoba.web.fc2.com/index.html
  6. 駐車場:
  7. 定休日: 毎週 月曜、火曜 (祝日は営業します)
  8. 営業時間: 11:00~14:00
  9. メニュー:専門店 。鴨つけ蕎麦?が特徴かな。
  10. 席数:
  11. スタッフ:
  12. Facebook/Google+/Mail 
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. コメント:ホームページに何処かのアフィリエイト広告を掲載しているが余計なことです。こだわりの蕎麦屋とは相容れないものだ。これだけで気持ち的には駄目だね。→どうやらFC2のフリーWEBを利用しているようだ。それで広告が出てしまう。こういう露骨な広告を出さない(フリー?)サイトを利用すれば宜しいかと。
    この店は東京狛江で開店していたものが安曇野に引っ越したものとか。何がしかのこだわりを感じる。気になるのは店が広いことかな。規模感がつかめない。

南相木温泉 滝見の湯


=DATA=

  1. 店名:南相木温泉 滝見の湯
  2. 評価:×
  3. 住所:南佐久郡南相木村
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:
  9. 営業時間:
  10. メニュー:専門店/一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:「相木そば」

ながわ新そばまつり


=DATA=

別段


店名:ながわ新そばまつり
評価:
住所:松本市奈川(ながわ観光協会)
松本駅から: 分
電話:
ながわ新そばまつりホームページ
駐車場:
毎年10月1日?
営業時間:
メニュー:専門店/一般店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:名物「とうじそば」

民宿 寿家


=DATA=
店名:民宿 寿家
評価:×
住所:松本市安曇
松本駅から: 分
電話:
ホームページ
駐車場:
定休日:
営業時間:
メニュー:一般店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

ホテル玉之湯


=DATA=

  1. 店名:ホテル玉之湯
  2. 評価:△
  3. 住所:松本市浅間温泉1-28-16
  4. 松本駅から: 20分
  5. 電話:
  6. 松本市 ・そば・ホテル玉之湯
    http://www.asama-tamanoyu.co.jp/
  7. 駐車場:
  8. 定休日:
  9. 営業時間:
  10. メニュー:一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:宿泊のみ?宿泊限定。ここに宿泊すると美味しいお蕎麦も食することが出来る。単に蕎麦を食べるだけでもいいのかな。事前に連絡したほうが良さそうだ。

ふるさとの草笛


=DATA=

  1. 店名:ふるさとの草笛
  2. 評価:△
  3. 住所:東御市加沢435-1
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:不定休
  9. 営業時間:11:00-15:00(昼)17:30-20:00(土日祝日のみ)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

アグリながぬま「十哲」


=DATA=

  1. 店名:アグリながぬま「十哲」
  2. 評価:×
  3. 住所:長野市
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:
  9. 営業時間:
  10. メニュー:専門店/一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:


手打ち蕎麦切り 蓼山亭


=DATA=

  1. 店名:手打ち蕎麦切り 蓼山亭
  2. 評価:
  3. 住所:茅野市米沢174-1
  4. 松本駅から: 50分
  5. 電話:0266-82-3322
  6. 茅野市 ・そば・手打ち蕎麦切り 蓼山亭
    http://www.lcv.ne.jp/~ryouchi/
  7. 駐車場:6台
  8. 定休日:水曜日
  9. 営業時間:11:00-16:00(土日11:00-20:00)(売切次第)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:33席
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:ここは諏訪ICで降りていくのが普通ですね。松本は行きすぎ。インター降りたら15分くらいでしょうか。

蕎麦料理処 萱


=DATA=

  1. 店名:蕎麦料理処 萱
  2. 評価:×
  3. 住所:千曲市戸倉1855-1
  4. 松本駅から: 60分(高速利用)
  5. 電話:026-276-7205
  6. 千曲市 ・そば・蕎麦料理処 萱:(画像
    http://www.sakagura.co.jp/kaya/
  7. 駐車場:
  8. 定休日:不定休(月1回程度)
  9. 営業時間:11:00-20:00(日・祝日は11:00-19:00)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail :sakaimeijo@sakagura.co.jp
  14. 決済:
  15. 創業:
  16. コメント:規模感は掴めないが決して小さくはなさそうだ。事業としては成功したようだ。ただ、当百選のコンセプトからは離れるかな。千曲まで行く機会は無いわけでもないでしょう。ついでの折には立ち寄ってみたいね。お店自体は楽しそうだ。

かやぶきの館


=DATA=
店名:かやぶきの館
評価:×
住所:辰野町
松本駅から: 分
電話:
ホームページ
駐車場:
定休日:
営業時間:
メニュー:専門店/一般店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

そば処 おっこと亭


=DATA=
店名:そば処 おっこと亭
評価:×
住所:諏訪郡富士見町乙事3777-3
松本駅から: 70分
電話:
そば処 おっこと亭ホームページ
駐車場:
定休日:5-10月は無休
営業時間:10:30-17:00
メニュー:専門店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:「きりだめそば」

道の駅「信濃路 下條」そばの城


=DATA=
店名:道の駅「信濃路 下條」そばの城
評価:×
住所:下伊那郡下條村
松本駅から: 分
電話:
ホームページ
駐車場:
定休日:
営業時間:
メニュー:専門店/一般店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:「おろしそば」

手打そば ひらお


=DATA=
店名:手打そば ひらお
評価:×
住所:佐久市下平尾2329
松本駅から: 分
電話:
手打そば ひらおホームページ
駐車場:
定休日:定休日なし
営業時間:11:00-18:00(季節により変更あり
メニュー:専門店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

佐久の草笛


=DATA=

  1. 店名:佐久の草笛
  2. 評価:×
  3. 住所:佐久市佐久平駅東21-3
  4. 松本駅から: 90分
  5. 電話:
  6. 佐久の草笛ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:定休日なし
  9. 営業時間:11:00-20:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:


そば七


=△=
  1. 店名:そば七
  2. 住所:小諸市本町3-1-2 80
  3. 松本駅から: 分
  4. 電話:
  5. ホームページ
  6. 駐車場:
  7. 定休日:火曜日
  8. 営業時間:11:30-14:30(昼)17:00-19:30(夜)
  9. メニュー:専門店
  10. 席数:
  11. スタッフ:
  12. Facebook/Google+/Mail 
  13. クレカ/電子マネー:
  14. 創業:
  15. コメント:鼻から遠いね。次いでで行くしかあるまい。

草笛 小諸本店


=DATA=
店名:草笛 小諸本店
評価:△
住所:小諸市古城1-1-10
松本駅から: 分
電話:
草笛 小諸本店ホームページ
駐車場:
定休日:定休日なし
営業時間:11:00-17:00
メニュー:専門店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

はりこし亭


=DATA=
店名:はりこし亭
評価:△
住所:小諸市乙1210
松本駅から: 分
電話:
ホームページ
駐車場:
定休日:水曜日
営業時間:11:30-14:00
メニュー:専門店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

軽井沢プリンスホテル和食からまつ


=DATA=
店名:軽井沢プリンスホテル和食からまつ
評価:△
住所:北佐久郡軽井沢町軽井沢
松本駅から: 分
電話:
ホームページ
駐車場:
定休日:定休日なし
営業時間:11:00-14:00
メニュー:一般店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

そば処 きこり


=DATA=

  1. 店名:そば処 きこり
  2. 評価:×
  3. 住所:北佐久郡軽井沢町追分119-7
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:火曜日
  9. 営業時間:11:00-20:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

おたり名産館


=DATA=
店名:おたり名産館
評価:×
住所:北安曇郡小谷村
松本駅から: 分
電話:
ホームページ
駐車場:
定休日:
営業時間:
メニュー:専門店/一般店
席数:
スタッフ:
Facebook/Google+/Mail
決済:現金、クレカ、電子マネー
創業:
コメント:

そば処 倉乃


=DATA=

  1. 店名:そば処 倉乃
  2. 評価:×
  3. 住所:上田市八木沢268-3
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:定休日なし
  9. 営業時間:11:00-15:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

やぐら亭


=DATA=

  1. 店名:やぐら亭
  2. 評価:△
  3. 住所:上田市天神2-5-23
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:定休日なし
  9. 営業時間:11:00-15:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

草笛 上田店


=DATA=

  1. 店名:草笛 上田店
  2. 評価:△
  3. 住所:上田市常田3-2-30
  4. 松本駅から: 70分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:定休日なし
  9. 営業時間:11:00-15:30(月-木)11:00-20:00(その他)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:営業時間が変だね。

ギャラリー土器の味


=DATA=

  1. 店名:ギャラリー土器の味
  2. 評価:△
  3. 住所:伊那市高遠1842-1
  4. 松本駅から: 70分
  5. 電話:
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:月曜日・火曜日
  9. 営業時間:10:00-16:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

手打そば 樽瀧


=DATA=

  1. 店名:手打そば 樽瀧
  2. 評価:△
  3. 住所:下高井郡木島平大字上木島2548-1
  4. 松本駅から: 160分
  5. 電話:0269-82-3955
  6. ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:月曜日(祝祭日翌日)
  9. 営業時間:11:00-14:00(昼)17:00-19:00(夜)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

手打そば屋 石田屋一徹


=DATA=

  1. 店名:手打そば屋 石田屋一徹
  2. 評価:×
  3. 住所:飯山市大字豊田6786
  4. 松本駅から: 110分
  5. 電話:0269-65-2121
  6. 手打そば屋 石田屋一徹ホームページ
  7. 駐車場:
  8. 定休日:年中無休
  9. 営業時間:10:00-20:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:幻の信州ぼくち蕎麦。

そば打ち体験工房 はちのこ


  1. 店名:そば打ち体験工房 はちのこ
  2. 住所:下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11017
  3. 松本駅から: 110分
  4. 電話:0269-33-6902
  5. 下高井郡 ・そば・そば打ち体験工房 はちのこ :(画像
  6. 駐車場:
  7. 定休日:不定休
  8. 営業時間:10:00-14:00
  9. メニュー:
  10. 席数:
  11. スタッフ:
  12. Facebook/Google+/Mail 
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. コメント:ここは民宿もやっているのかな。通年要予約ともある。電話で現地に確認してから計画すること。蕎麦屋というより自分で楽しむ考え方なのかも。いつでも蕎麦打ち体験の機会が提供されるなら素晴らしいことだ。
-

追分そば茶家


=DATA=

  1. 店名:追分そば茶家
  2. 評価:×
  3. 住所:北佐久郡軽井沢町追分1126-2
  4. 松本駅から: 100分
  5. 電話:0267-45-0033
  6. 北佐久郡 ・そばあ・追分そば茶家
    http://nttbj.itp.ne.jp/0267451415/index.html
  7. 駐車場:50
  8. 定休日:木曜日、正月三ヶ日(1/1~3)
  9. 営業時間:10:00~19:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:50
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:クレカNG
  15. 創業:創業昭和42年6月
  16. コメント:とても遠い。店も大きくなった。いろいろやっている。創業して40年以上、ビジネスは成功したようだ。

入野家

=DATA=
  1. 店名:入野家
  2. 評価:△
  3. 住所:伊那市高遠町西高遠1632
  4. 松本駅から: 70分
  5. 電話:0265-94-2018
  6. 伊那市 ・そば・入野家
    http://www5.ocn.ne.jp/~irinoya/
  7. 駐車場:5
  8. 定休日:不定休
  9. 業時間:11時~15時、17時~19時
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:50以上
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:
  15. 創業:創業明治39年
  16. コメント:

★2, 石碾き蕎麦 水舎


★★
  1. 店名:石碾き蕎麦 水舎
  2. 住所:東筑摩郡山形村美の里ケ丘7466-10 (山形村を流れる唐沢川沿い)
  3. 松本駅から: 40分
  4. 電話:0263-98-3002
  5. 東筑摩郡 ・そば・石碾き蕎麦 水舎
    http://www.suisya-ya.com/
    http://yamamen.blog.shinobi.jp/Entry/810/
  6. 駐車場:
  7. 定休日:月
  8. 営業時間:11:00-20:00(要確認。長すぎる?)
  9. メニュー:専門店
  10. 席数:
  11. スタッフ:
  12. Facebook/Google+/Mail
  13. 決済:
  14. 創業:
  15. コメント:蕎麦の大吟醸?。結構混み合うとか。でもこの辺は蕎麦屋は多い?ので駄目なら他所へ。蕎麦どころだから外すことは無いでしょう。多分。

  • 長年の念願がかなって遂に訪問が叶いました。季節はずれ、時間外れに行ってみた。遠いだろうと思って出かけたので、案外簡単に店が見つかって良かった。
  • 店は飾り気のないざっくばらんな印象。スタッフはオバサンと息子さんの2人かな?。休日はもっと増えるのだろうか。
  • 蕎麦は名物の石碾き蕎麦と山芋の短冊カットなどが入った所謂ぶっかけ系の蕎麦と2つ食べてみた。石碾きは独特の食感が美味しい。これなら毎週でも食べたい。ぶっかけは健康食品。これもまた食感が楽しめる。

そば処 たか山


=DATA=
  1. 店名:そば処 たか山
  2. 評価:△
  3. 住所:安曇野市穂高有明8804-12
  4. 松本駅から: 50分
  5. 電話:0263-84-5100
  6. 安曇野市・そば・そば処 たか山 :(画像
  7. 駐車場:25
  8. 定休日:不定休
  9. 営業時間:11:00-15:00,17:00-21:00
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:
  15. 創業:
  16. コメント:眺めがいいらしい。さてどうしたものか。

海鮮ダイニング 月の魚


=DATA=

  1. 店名:海鮮ダイニング 月の魚
  2. 評価:△
  3. 住所:安曇野市穂高4747-1
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:0263-84-0787
  6. ホームページ
  7. 駐車場:12
  8. 定休日:木曜日(祝祭日は営業
  9. 営業時間:11:30-14:00,17:30-22:00
  10. メニュー:一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:ここは蕎麦屋さんですか?。蕎麦もメニューにあるということですか?海鮮メニューを食べに行く店かも知れない。

そば・甘味 山の花


==

  1. 店名:そば・甘味 山の花
  2. 評価:
  3. 住所:安曇野市穂高有明3499
  4. 松本駅から: 50分
  5. 電話:0263-83-8688
  6. 安曇野市・そば・甘味 山の花:(画像
  7. 駐車場:9
  8. 定休日:木曜日
  9. 営業時間:11:30-16:00(売切次第)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:細目の麺。ここは良さそうで出かけたことがあるのだけど、遠いし場所が分りづらかった印象がある。もともと山間の地域だから分りづらいのはしようが無いが事前にポイントをチェックしておいた方が良さそうだ。

仙寿庵


=DATA=

  1. 店名:仙寿庵
  2. 評価:△
  3. 住所:安曇野市穂高有明7327-50
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:0263-83-8312
  6. ホームページ
  7. 駐車場:12
  8. 定休日:不定休
  9. 営業時間:10:30-17:00(売切れ次第)
  10. メニュー:専門店/一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:

無庵


=DATA=
  1. 店名:お食事処 有明窯 無庵
  2. 評価:×
  3. 住所:安曇野市穂高有明3067-2
  4. 松本駅から: 50分
  5. 電話:0263-83-8310
  6. 安曇野市 ・そば・ お食事処 有明窯 無庵 : (画像
    http://www.jalan.net/kankou/160000/162400/spt_guide000000171698/
  7. 駐車場:30台
  8. 定休日:年中無休
  9. 営業時間: 8時30分~19時(19時以降は予約により営業)
  10. メニュー:一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:
  15. 創業:
  16. コメント:蕎麦屋ではなさそうだ。それに店を閉めたとの情報もある。取り敢えず見送りにしましょう。

そば処 栄作


=DATA=

  1. 店名:そば処 栄作
  2. 評価:△
  3. 住所:安曇野市穂高有明3581-1
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:0263-83-8120
  6. ホームページ
  7. 駐車場:30
  8. 定休日:月曜日(祝祭日翌日)
  9. 営業時間:11:00-14:00,17:00-19:00
  10. メニュー:専門店/一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:ここも有名店だよね。遠いけど。

松ノ木 有明店


=DATA=
  1. 店名:松ノ木 有明店
  2. 評価:△
  3. 住所:安曇野市穂高有明1638
  4. 松本駅から: 40分
  5. 電話:0263-83-7600
  6. 安曇野市 ・そば・松ノ木 有明店 :(画像
  7. 駐車場:20
  8. 定休日:木曜日(祝祭日は営業)
  9. 営業時間:11:00-14:00,17:00-22:00
  10. メニュー:専門店/一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:随分と夜遅くまでやるんだね。蕎麦と海鮮料理って何かぴんと来ない。居酒屋かな。実際に覗いてみないとね。有明店というからには他にもあるのかな?。

おそば ふじもり


=DATA=
  1. 店名:おそば ふじもり (注意)朝日村に移転しました。
  2. 評価:☆☆☆
  3. 住所:安曇野市穂高有明3067-2
  4. 松本駅から: 50分
  5. 電話:0263-83-7588
  6. 安曇野市 ・そば・おそば ふじもり:(画像
    http://www.ne.jp/asahi/osoba/fujimori/
    http://sobafuji.blog39.fc2.com/blog-entry-188.html
  7. 駐車場:15
  8. 定休日:火曜・水曜(祝日時は営業)
  9. 営業時間:11:30-売り切れ終い(14:30頃)
  10. メニュー:専門店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail :
    fujimori@happy.email.ne.jp
  14. 決済:現金のみ。
  15. 煙草:店内禁煙。これ当然。店外に喫煙所あり。これ余計なお世話。風向きでは煙草の煙が入り込む。もっと徹底すべきだろうね。
  16. 創業:
  17. コメント:ペット不可は当然でしょう。ちょっと遠い。なんて言っていましたが、2012年4月以降は、ひょっとするともっと遠い朝日村に移転だそうで。
(参考)

長野県朝日村


朝日村のどの辺かで変わるが、松本駅から1時間程度。と言うことで極端に遠くなる訳ではない。店主のブログをチェックして落ち着いたら出かけることにしよう。

*




安曇野穂高ビューホテル レストランシャモニー


=DATA=

  1. 店名:安曇野穂高ビューホテル レストランシャモニー
  2. 評価:×
  3. 住所:安曇野市穂高牧2200-3
  4. 松本駅から: 分
  5. 電話:0263-83-6200
  6. http://www.hotaka-view.co.jp/food_index.html
  7. 駐車場:100
  8. 定休日:年中無休
  9. 営業時間:11:30-13:30,17:30-20:30
  10. メニュー:専門店/一般店
  11. 席数:
  12. スタッフ:
  13. Facebook/Google+/Mail 
  14. 決済:現金、クレカ、電子マネー
  15. 創業:
  16. コメント:お蕎麦もふるまわれるらしいが、普通に宿泊してホテルステイをエンジョイしたい。

評価は少ない情報で割と機械的に行います。蕎麦通ではありません。内容には事実誤認が含まれる可能性があります。お気付きの点はコメントお願いいたします。ただ適宜削除されることがありますので予めご了解ください。
信州松本・安曇野エリアを中心に、お蕎麦の美味しいお店をピックアップしています。特に品質に拘り構えの小さなお店がお気に入りです。お店の情報はネット上のものや経験からの独断です。自分のお気に入りのお蕎麦屋さんがあるのは素晴らしいことです。☆ 安曇野の美味しい蕎麦

2011/08/01

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